— 9-атомный спирт состава C ₉H₂₀O₉, получается (Фишер) восстановлением α-глюко-нонозы (см.), кристаллизуется в виде кустиков бесцветных маленьких призм и табличек, с темп. плав. 194°, не имеет восстановляющих свойств, легко растворим в горячей воде, трудно — в абсолютном спирте.