Вольф, Эмиль
Вольф (Эмиль Wolff, родился в 1818 году) — современный немецкий химик-агроном, приобретший почетную известность своими строго научными работами по вопросу о прокормлении домашних животных (предложение метода определения питательности корма, вычисление кормовых норм и т. п.) После пятилетнего (1838—1843 гг.) изучения сперва медицины, а потом естественных наук в кильском, копенгагенском и берлинском университетах, получив степень доктора, поступил ассистентом в химическую лабораторию университета в Галле, где посвятил себя преимущественно работам по почвенной и растительной химии, часть которых напечатана в «Die chemischen Vorschungen auf dem Gebiete d. Agrikultur u. Pflanzenphysiologie». В 1847 году приглашен доцентом естественных наук в одно частное сельскохозяйственное учебное заведение в Саксонии, а с 1851 по 1854 год заведовал первой в Германии опытной сельскохозяйственной станцией (в Меккерне, возле Лейпцига), где им произведено несколько работ по земледелию, преимущественно об удобрениях, и издан труд: «Die naturgesetzlichen Grundlagen des Ackerbaues» (1852; 3-е изд., 1856 г.). С 1854 года В. занял кафедру химии в гогенгеймской сельскохозяйственной академии (в Вюртемберге), а с 1866 г. состоит вместе с тем и директором тамошней опытной станции. К этому периоду времени относятся его ученые труды: «Die Erschopfung des Bodens durch die Cultur» (1856); «Anleitung zur Untersuchung land w irtschaftlichen wichtiger Stoffe» (1857; 3-е изд. 1875 г., переведено с дополнениями на русский язык под редакцией Г. Г. Густавсона: «Руководство к сельскохозяйственным химическим исследованиям»); «Die Mineralst öffler und die Stickstoffler in der Landwirthschaft» (1858); «Die mittlere Zusammensetzung der Asche aller land- und forstwirthschaftlich wichligen Stoffe» (1865); «Praktische Düngerlehre» (10-е изд., 1886; переведено на восемь языков, в том числе, с 2-го издания, на русский Я. Н. Калиновским в 1869 г.: «Практическое руководство к удобрению почвы»); «Die landwirthschaftliche Fütterungslehre und die Theorie der menschlichen Ernährung» (1861); «Die rationelle Fü tterung der landwirthschaftlichen Nutzthiere» (1874; переведено в том же году на русский язык В. Ковалевским: «Рациональное кормление сельскохозяйственных животных по новейшим физиологическим исследованиям», 5-е изд., 1888 г.); «Die Ern ährung der landwirthschaftlichen Nutzthiere» (1876); «Aschen-Analysen von land- und forstwirthschaftlichen Produc ten» (I т., 1871; II т., 1880); «Grundlagen f ür die rationelle Fütterung des Pferdes» (1885); «Koppe’s Unterricht im Ackerbau und in der Viehzucht» (10-е изд., 1885 г.) и др.
- В статье воспроизведен материал из Большого энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона.
