Ватериевое сало
Материал из ЭНЭ
Ватериевое сало
(малабарское сало) — получается из плодов индейского копалового дерева (Vateria indica), бледно-желтого цвета, воскообразно, плавится около 35°. Оно стало ввозиться в Европу с 1851 г. С недавнего времени Англия ввозит к себе самые плоды Vateria indica под названием масляных бобов и уже у себя перерабатывает их на сало прессованием.
- В статье воспроизведен материал из Большого энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона.
