Беркширская порода — различия между версиями
Материал из ЭНЭ
м (Только клизмишечка !, replaced: а → Б (38)) |
EvgBot (обсуждение | вклад) м (Правки Перечная Клизма (обсуждение) откачены к версии EvgBot) |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| − | ''' | + | '''Беркширская порода''', ценная культурная английская порода [[свинья|свиней]]. Возникла ок. 100 лет назад от скрещивания английской большеухой с китайской и неаполитанской. У типичных животных окраска черная, допускаются белые отметины позади плеча, на голове, на ногах и на конце хвоста, рост средний — ок. 70 см, вес при откорме до 300—325 кг, а в заводском теле до 200—250 кг. Убойный вес — до 85%. Б. п. легко приспособляется к нашим условиям. Мясо высоко ценится, в особенности для экспорта, имеет «мраморное» строение с прослойками жира (см. [[Свиноводство]]). Б. п. легко переносит холод и жару, и поэтому в южных районах имеет предпочтение перед крупной белой породой. Отличается большой скороспелостью, плодовитостью и хорошей способностью к откорму. |
{{МСЭ}} | {{МСЭ}} | ||
| − | [[ | + | [[Категория:Животноводство]] |
[[en:Berkshire (pig)]] | [[en:Berkshire (pig)]] | ||
Текущая версия на 15:40, 5 февраля 2013
Беркширская порода, ценная культурная английская порода свиней. Возникла ок. 100 лет назад от скрещивания английской большеухой с китайской и неаполитанской. У типичных животных окраска черная, допускаются белые отметины позади плеча, на голове, на ногах и на конце хвоста, рост средний — ок. 70 см, вес при откорме до 300—325 кг, а в заводском теле до 200—250 кг. Убойный вес — до 85%. Б. п. легко приспособляется к нашим условиям. Мясо высоко ценится, в особенности для экспорта, имеет «мраморное» строение с прослойками жира (см. Свиноводство). Б. п. легко переносит холод и жару, и поэтому в южных районах имеет предпочтение перед крупной белой породой. Отличается большой скороспелостью, плодовитостью и хорошей способностью к откорму.
- В статье воспроизведен текст из Малой советской энциклопедии.
