Анис — различия между версиями

Материал из ЭНЭ
Перейти к: навигация, поиск
м (Новая: thumb '''Анис''', 1) (''Pimpinella anisum''), однолетнее растение сем. зонтичных. Стебель ве...)
(нет различий)

Версия 17:31, 2 января 2008

Анис (МСЭ).jpg

Анис,

1) (Pimpinella anisum), однолетнее растение сем. зонтичных. Стебель ветвистый, высотой—до 50 см, нижние листья сердцевидно-кругловатые, выше—перистые; трехлопастные цветы собраны в зонтики; белого цвета плоды (так наз. семена) — сладковато-пряного вкуса от присутствия эфирного анисового масла. Родина аниса — Малая Азия; теперь анис разводится почти во всех частях света. Хорошие результаты дает разведение А. в СССР, особенно в Централ.-Черноземной обл., а также на Украине; А. имеет значение как пряность, как медицинское растение, из которого получается анисовое масло (применяемое против вздутия живота, для усиления выделения молока, мокроты и уничтожения кожных паразитов), и как техническое;

2) Анис звездчатый, см. Бадьян китайский;

3) Анис — сорт яблок. См. Яблоки.

См. также

В статье воспроизведен текст из Малой советской энциклопедии.