Виски
Материал из ЭНЭ
Версия от 03:14, 9 января 2014; EvgBot (обсуждение | вклад)
Виски (англ.), распространенная в Англии и Америке водка, изготовл. из солода.
- В статье воспроизведен текст из Малой советской энциклопедии.
Виски (англ. whisky, от гаэльск. uisge beatha, буквально — вода жизни), крепкий (40—50% спирта по объёму) алкогольный напиток, распространённый главным образом в Англии и США. В. получается путём перегонки сброженного сусла, приготовленного из зернового сырья. Зрелое В. купажируется — смешивается с дистиллированной водой и ректификованным спиртом и в отдельных случаях — с вином, экстрактами ароматических веществ и др.
- Эта статья или раздел использует текст Большой советской энциклопедии.
