Бамия
Материал из ЭНЭ
Версия от 23:45, 5 июля 2009; EvgBot (обсуждение | вклад)
Бамия
(бамьи стручья, гомбо) — незрелые слизистые плоды Abelmoschus esculenlus Guill. et Pers (Hibiscus esculentщs L.), тропического американского растения (из семейства Malvaceae), культивируемого также в Египте и в Турции; они очень вкусны, питательны и удобоваримы; листья растения идут на салат, а семена могут служить суррогатом кофе.
- В статье воспроизведен материал из Большого энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона.
