Абрикос
Абрикос (Prunus Armeniaca L.) — дерево из семейства амигдалеи (Amygdalae). Aбрикос был вывезен из Армении Александром Великим и римлянами распространен в Южной Европе. Теперь известно более 20 сортов, размножаемых семенами и прививкою. Видовое отличие его в листьях, несколько заостренных, удвоенно-зубчатых; белые цветки распускаются до листьев. Плод желтовато-красного цвета. Семена употребляются в пищу, подобно миндалю, а посредством выжимания из них получается молоко (Huille de marmotte). Древесина употребляется для токарных изделий. А. называется также желтосливником, морелью, курегою. Особый вид А. представляет абрикос даурсат, или сибирский, Prunus Sibirica L., растущий в диком состоянии в горах Даурии. — Из абрикосов приготовляют абрикосовую водку, спиртной напиток, причем сок абрикосов подвергается брожению и потом перегонке. Из пережженных косточек А. делается тушь.
- В статье воспроизведен материал из Большого энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона.
Абрикос (Prunus Armenica), косточковое плодовое дерево, в Союзе ССР распространено к югу от Киева и Астрахани. Родина — южный Китай и Гималаи. Размножается прививкой и посевом. Хорошо растет на известковых почвах. Плоды А. используются в сыром и сухом виде (курага, урюк). Особенно много абрикосов разводится в Туркестане.
- В статье воспроизведен текст из Малой советской энциклопедии.
