Бери-бери
Материал из ЭНЭ
Бери-бери, заболевание нервных стволов, выражающееся в расстройстве чувствительности, двигательных параличах, отеках, исхудании. Развивается при отсутствии в пище витаминов (см.), как-то — при питании исключительно очищенным от шелухи рисом. При употреблении пищи, содержащей соответствующие витамины (нешелушеный рис, яйца, пшеничная мука простого помола, орехи, пшено, горох, фасоль и пр.), скоро проходит. Распространено, главным образом, в Японии.
- В статье воспроизведен текст из Малой советской энциклопедии.
