Брюква
Материал из ЭНЭ
Брюква, бушма (Brassica napus), растение из сем. крестоцветных. Возделывается ради мясистых корней. Одни сорта Б. употребляются как овощи в пищу, другие, более грубые, идут на корм скоту (см. Огородничество, Корнеплоды, Турнепс).
- В статье воспроизведен текст из Малой советской энциклопедии.
