Валлонеа
Валлонеа валлоны, или восточные капорцы — представляют чашечку желудя дуба (Quercus Valonea), растущего в Южной Европе, Малой Азии и Сирии. Эти чашки полушарообразной формы, до 50 мм в диаметре, снаружи покрыты чешуеобразными отростками. Падающие с дерева желуди собираются осенью в кучи; при хранении, в них развивается слабое брожение, вследствие которого желуди легко отделяются от чашечек. Содержание дубильных веществ в валлонеа колеблется в пределах 25-45 %. Лучшим сортом считается смирнская; греческая (Морея) и албанская ценятся ниже. Экстракт, приготовляемый отваркой измельченной В., не пригоден для закрепления светлых красок, так как сильно темнит их, но с успехом употребляется взамен более дорогих таннин-экстрактов для закрепления синей, фиолетовой и других темных анилиновых красок, а также взамен сумакха или таннина при так называемой «шмаковке» в пунцовом крашении (см. Пунцовое крашение). Дубильное вещество, извлекаемое из валлонеа, блестящего желтого цвета и не идентично с обыкновенной дубильной кислотой, или таннином. Валлонеа употребляется также и для дубления.
- В статье воспроизведен материал из Большого энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона.