Виктория, огородные и садовые растения
Виктория, огородные и садовые растения
(Victoria) — название известных сортов весьма различных огородных и садовых растений, большей частью в честь царствующей английской королевы. Наиболее из них известны:
1) Горох — для лущения, с белыми круглыми, немного морщинистыми, крупными зернами, по 5-7 штук, в довольно больших, широких стручьях; хороший поздний высокорослый сорт, приносящий обильно стручья до поздней осени; пригоден для средних и южных губерний.
2) Савойская капуста — с большим, круглым, плотным кочаном, образуемым мелкими, очень кудрявыми листьями и с кочерыжкой средней величины; весьма хороший поздний сорт, выносливый в отношении климата, отлично сохраняющийся зимой и высоко ценимый по своему нежному вкусу.
3) Картофель — поздний столовый сорт с высокой ботвой, у которой мелкоморщинистые листья, с темно-лиловыми цветами и почковидными, светло-желтыми клубнями; плодовитость слабая, вкус посредственный; удельный вес — 1,0781, содержание крахмала — 13,58 % и количество сухого вещества (по Баллингу) — 21,13.
4) Салатная свекла — называемая также металлической, с ярко-красными блестящими листьями.
5) Черная смородина — сорт, отличающийся большой плодовитостью, но с мелкими плодами.
Наконец, под названием В. в особенности известен в общежитии весьма распространенный старый сорт 6) крупноплодной земляники — средний по времени поспевания, пригодный для разведения в больших размерах и в особенности для выгонки, хотя плоды мало удобны для перевозки, но высоко ценятся для варенья и не считаются в настоящее время десертными.
- В статье воспроизведен материал из Большого энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона.
