Вишня перуанская
Материал из ЭНЭ
Вишня перуанская
или ананасная (Physalis peruviana L.) из сем. пасленовых (Solaneae Juss.) — однолетнее растение, названное вишней единственно только по сходству ароматических, кисловато-сладких, очень вкусных плодов янтарного цвета с некоторыми сортами шпанской вишни. Употребляется в пищу как в сыром виде, так и в варенье, которое высоко ценится французами; в Париже его подают в кондитерских замороженным. Родиной ананасной вишни считается Перу, но в одичалом состоянии она встречается и в Южной Испании. В теплое лето, при посеве в марте, плоды могут созреть у нас в сентябре.
- В статье воспроизведен материал из Большого энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона.
