Волнушка

Волнушка волнуха, волвянка, волосница — гриб Lactarius torminosus Fr. В соленом виде употребляется в пищу, хотя в Западной Европе считается ядовитым. По-видимому, при отваривании ядовитое вещество растворяется.

В статье воспроизведен материал из Большого энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона.

---

Волнушка (Lactarius torminosus), пластинчатый гриб; в СССР часто встречается летом и осенью в лиственных лесах. Употребляется в пищу в соленом виде.

В статье воспроизведен текст из Малой советской энциклопедии.

---

Ссылки

• Волнушка розовая // Википедия