Ворсянка
Ворсянка, ворсильная шишка
(Dipsacus L.) — род растений из семейства ворсянковых (Dipsaceae, см.). Весь род содержит 12 видов травянистых многолетников, обитающих в умеренном поясе Европы, Азии и Африки. Крупные растения с довольно толстым стеблем и супротивными листьями, часто сросшимися при основании, иногда колючими. Цветы в овальных или шаровидных головках, величиной с крупное яйцо; каждый цветок снабжен жестким щетинистым прицветником, остающимся при плоде, почему и все соцветие (а потом и соплодие) получает вид колючей шишки; у вида D. fullonum Mill., В. сукновальной, эти прицветники на концах загнуты наружу и книзу. В России, начиная с Прибалтийского края и Польши до Закавказья и Персии, водятся 6 видов В.
Ворсянка сукновальная, ворсильная или ворсовальная шишка, кордовник, чесалка (Dipsacus Fullonum Mill.) — промышленное растение, разводимое для получения соцветий, состоящих из продолговатых конических стержней, покрытых длинными, жесткими и упругими прицветниками, имеющими форму чешуек с отогнутыми книзу острыми верхушками — зацепами или крючочками. Эти соцветия, напоминающие своим общим видом хвойные шишки, употребляются в суконном производстве для надирания ворса на сукне и потому называются ворсильными шишками. Хорошая шишка должна быть зелено-желтого цвета с красным отливом, овальной или почти цилиндрической формы, длиной 5-8 сантиметров, с густо и равномерно распределенными, хорошо изогнутыми, упругими зацепами. По прочности особенно ценятся на фабриках французские (авиньонские) шишки, далеко превосходящие немецкие (германские и австрийские) и русские, взращаемые преимущественно в Привислянских, Минской (Пинском уезде)[1] и Бессарабской губерниях и в Крыму.
Ворсянка — двухлетнее яровое растение, возделываемое на полях после хлебов и изредка после пара; период произрастания ее 52-56 недель, она требует теплого климата (семена прорастают при +13° Р.), защищенного положения и полного солнечного освещения, хотя в первом году и переносит морозы зимою до −12° Р. Лучший рост ее замечается на свежих песчаных, песчано-суглинистых и известковых почвах с умеренным содержанием перегноя; полезно слабое удобрение известью, компостом или золой. Обработка почвы должна быть глубокая, до 20-30 см, приспособленная в сырых местах к отводу излишней влаги. Разводится В. посевом или высадкой рассады. При рядовом посеве, весной или осенью, высевают на десятину 10-25 фунтов (четверик их весит 24-29 фунтов), смотря по степени всхожести семян, теряющейся через два года их сохранения, плодородию почвы и способу разведения — чистой культурой, или с взращиванием междурядных растений, причем расстояние между рядами колеблется от 45 до 60 сантиметров. Изредка разводят В. подсевом под зерновые хлеба, озимый рапс и другие растения. Рассадка взращивается на огородных грядах или же в рассаднике, на десятину высаживается 20000-30000 растений, которые можно получить с площади рассадника в 200—300 кв. саженей, высевая на них 2 фунта семян; посев этот делается поздней весной и появившиеся всходы постепенно прореживаются, чтобы ко времени высадки рассады в поле в июле-августе растеньица в рассаднике находились на расстоянии 2½-3 см друг от друга. Уход за посевом или высадкой В. ограничивается в течение первого года двух — трехкратным мотыжением почвы, с прореживанием посева до 1-1½-футового расстояния между растениями, окучиванием растений осенью и покрытием их на зиму соломой или хвойными ветвями — лапником. На втором году применяется весеннее боронование, мотыжение, окучивание, прореживание — «пасынкование», обрезка побегов у основания стебля, а равно верхушки стебля и ветвей, удаление мелких шишек, чтобы на каждом растении оставалось их не более 8-12 штук.
Из врагов В. следует упомянуть: а) грибки: Perenospora Dipsaci — причина серовато-белого налета на стеблях, нижней стороне листьев, называемого мучной росой или белью; Peziza Sclerotium — причиняющий гниение у основания стебля, и Septoria Dipsaci — вызывающий пятна на листьях; б) из животного царства: угрица ворсянковая (Anguillula (Tylenchus) Dipsaci) — причина засыхания шишки и пустоты внутри ее, «гнили ядра»; метлицу (Pyralis dipsacana); вши и полевые мыши; в) неблагоприятные атмосферические явления: вымерзание в бесснежную зиму, излишняя сырость от продолжительных дождей, засуха и т. п.
Шишки В. не все созревают одновременно, поэтому и сбор их — срезание с частью ножки до 25-30 см длины — производится постепенно, через каждые 8 −10 дней в течение 5-6 недель, начиная со второй половины июля до конца августа. Собранные шишки просушиваются в закрытых помещениях или на особо устроенных козлах. Но во Франции все шишки собираются вместе в один прием, для чего предварительно надламывают каждую из них после отцветения и оставляют для дозревания и просушки на стебле. Сухие шишки сортируются по величине и качеству, связываются в пучки по 25, 60 и 100 штук и упаковываются для перевозки в тюки или бочонки. С одной десятины можно получить тысяч шишек: при хорошем урожае — 350, при среднем — 250 (у нас в Минской губернии) и при плохом — 100—120; сверх того, 100—300 пудов семян, лучшие из которых лежат в конце верхушечной шишки и у основания боковых, и 200—400 пудов соломы — стеблей, ветвей и листьев. Разведение В. особенно выгодно в небольших хозяйствах, например крестьянских. Ввоз ворсильной шишки из-за границы в Россию составлял в годы:
| 1870 | 1880 | 1890 | |
|---|---|---|---|
| Пудов | 26630 | 34402 | 19258 |
| на сумму рублей | 213038 | 174846 | 123605 |
Привоз в 1890 году был главнейше из Германии (9116 пудов) и Франции — 8465 пудов. Но в предыдущие годы много вывозилось из Австрии и Голландии.
Примечания
- Перейти ↑ Ворсянка совершенно акклиматизировалась в Минской губернии, но опыты разведения ее в Гродненской губернии (Белостокский уезд) оказались пока неудачными.
- В статье воспроизведен материал из Большого энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона.
.jpg)
Ворсянка (Dipsacus fullonus), ворсильная шишка, или В. сукновальная, травянистое 2-летнее растение сем. ворсянковых. В первый год вырастают только прикорневые листья на коротких черешках, а на второй год вытягивается уже высокий, ветвистый цветоносный стебель, соцветия которого после цветения превращаются в ворсильную шишку. Шишки эти необходимы в текстильном производстве при обработке (ворсовании) сукна. Острые крючковатые отростки шишки поднимают на поверхности сукна волоски, которые, будучи потом ровно подстрижены, образуют так называемые ворсинки. Ничем другим заменить ворсильную шишку в технике до сих пор не удалось. Ежегодно в СССР ввозится, гл. обр. из Франции, около 165 т ворсильной шишки. Культура ворсянки вполне возможна в Крыму, на Ю.-З. УССР, в Закавказьи и Туркменистане, при этом по качеству получается шишка не ниже заграничной. В условиях крестьянского хозяйства разведение В. также возможно и высоко доходно. В наст. время приступлено к посевам В. в Крыму, на Кавказе и в юж. части Казакстана.
- В статье воспроизведен текст из Малой советской энциклопедии.
