Диффузор

Диффузор, в свекло-сахарных заводах особый котел, наполняемый свекловичной стружкой, а затем горячей водой, растворяющей заключающийся в свекловице сахар. Диффузоры соединяются группами по 10—12 в одну батарею, и горячая вода проходит из одного диффузора в другой. Такая «промывка», растворяющая сахар (так называемая диффузия), производится несколько раз, до тех пор пока в свекольной стружке совершенно не останется сахара.

В статье воспроизведен текст из Малой советской энциклопедии.

---

Ссылки

• Диффузор // Википедия