Индейский чай
Индийский чай (так написано в источнике)
(или парагвайский, также иезуитский) - листья южно-американских видов дерева падуба, или остролиста, Ilex, всего чаще Ilex paraguajensis St.-Нil. и близкиx к нему Ilex Dagoon Walt. и Ilex Cassine Ait. Об устройстве цветов - см. Падуб и Падубовые. Первый из вышеозначенных видов имеет обширную культурную область распространения и уже веками разводится под местным именем чая "матэ", или "парагвайской травы", а в Бразилии - "конгона" (Congonha). Благодаря очень древней культуре вид этот развился в три хорошо различимые формы: широколистную, продолговато-листную и узколистную. Это - ветвистые кусты всего чаще невысокие, приземистые, но достигающие иногда 15 фт. высоты (4 1/2 м). Листья в общем очертании обратнояйцевидные или эллиптические, разной ширины, по краям слабо городчатые, содержат теин, дубильную кислоту, желтое красящее вещество и два смолистых вещества. Кроме употребления как чай-напиток, в больших дозах и крепком настое действует как рвотное, проносное и мочегонное средство; применяется и в красильном деле.
А.
- В статье воспроизведен материал из Большого энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона.
