Корчма — различия между версиями
EvgBot (обсуждение | вклад) (заливка из БСЭ) |
EvgBot (обсуждение | вклад) м |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| − | '''Корчма,''' в дореволюционной России (главным образом на Украине, в Белоруссии, Польше) постоялый двор, трактир, харчевня. | + | '''Корчма''' |
| + | |||
| + | — О значении К. в старину сохранилась память в песнях южных славян, где ''корчмарка'' (содержательница К.) — постоянный друг и ''посестрима'' народных героев (см. [[Кабак]]). В настоящее время корчмы существуют в губерниях [[Царство Польское|Царства Польского]], западных и прибалтийских, преимущественно в уездах, где они сохранили значение своего рода деревенских клубов. С точки зрения фискальной корчма есть питейное заведение распивочное и на вынос и в то же время [[постоялый двор]]. Обязательные принадлежности К. — общая комната, две комнаты для проезжающих и стодола (обширный сарай для возов и лошадей). Корчма отнесена к числу трактирных заведений (см. [[Трактирный промысел]]), но значение ее как закусочного заведения ничтожно, вследствие привычки населения приносить с собой [[хлеб]] и [[закуска|закуску]]; потребления [[чай|чая]] и [[кофе]] почти не существует. В старину К. означало также и пьяный напиток; отсюда и ''[[корчемство]]'' (см.). О происхождении этого слова см. А. [[Потебня]], «К истории звуков русского языка» (вып. IV, стр. 34). У [[сербы|сербов]] «продаjе на крчму» значит продавать по мелочи; [[«Русская Правда»]] также употребляет слово ''корчемствовать'' в смысле мелкой, розничной продажи. Древне-болг. и древне-русск. ''крчеменица'' — то же, что питейный дом. | ||
| + | |||
| + | '' А. Я. '' | ||
| + | |||
| + | {{БЭСБЕ}} | ||
| + | |||
| + | '''Корчма,''' в дореволюционной России (главным образом на [[Украина|Украине]], в [[Белоруссия|Белоруссии]], [[Польша|Польше]]) [[постоялый двор]], [[трактир]], [[харчевня]]. | ||
{{БСЭ}} | {{БСЭ}} | ||
[[Категория:Общественное питание]] | [[Категория:Общественное питание]] | ||
[[Категория:Местные названия]] | [[Категория:Местные названия]] | ||
Текущая версия на 11:30, 28 декабря 2008
Корчма
— О значении К. в старину сохранилась память в песнях южных славян, где корчмарка (содержательница К.) — постоянный друг и посестрима народных героев (см. Кабак). В настоящее время корчмы существуют в губерниях Царства Польского, западных и прибалтийских, преимущественно в уездах, где они сохранили значение своего рода деревенских клубов. С точки зрения фискальной корчма есть питейное заведение распивочное и на вынос и в то же время постоялый двор. Обязательные принадлежности К. — общая комната, две комнаты для проезжающих и стодола (обширный сарай для возов и лошадей). Корчма отнесена к числу трактирных заведений (см. Трактирный промысел), но значение ее как закусочного заведения ничтожно, вследствие привычки населения приносить с собой хлеб и закуску; потребления чая и кофе почти не существует. В старину К. означало также и пьяный напиток; отсюда и корчемство (см.). О происхождении этого слова см. А. Потебня, «К истории звуков русского языка» (вып. IV, стр. 34). У сербов «продаjе на крчму» значит продавать по мелочи; «Русская Правда» также употребляет слово корчемствовать в смысле мелкой, розничной продажи. Древне-болг. и древне-русск. крчеменица — то же, что питейный дом.
А. Я.
- В статье воспроизведен материал из Большого энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона.
Корчма, в дореволюционной России (главным образом на Украине, в Белоруссии, Польше) постоялый двор, трактир, харчевня.
- Эта статья или раздел использует текст Большой советской энциклопедии.
