Корчма
Корчма
— О значении К. в старину сохранилась память в песнях южных славян, где корчмарка (содержательница К.) — постоянный друг и посестрима народных героев (см. Кабак). В настоящее время корчмы существуют в губерниях Царства Польского, западных и прибалтийских, преимущественно в уездах, где они сохранили значение своего рода деревенских клубов. С точки зрения фискальной корчма есть питейное заведение распивочное и на вынос и в то же время постоялый двор. Обязательные принадлежности К. — общая комната, две комнаты для проезжающих и стодола (обширный сарай для возов и лошадей). Корчма отнесена к числу трактирных заведений (см. Трактирный промысел), но значение ее как закусочного заведения ничтожно, вследствие привычки населения приносить с собой хлеб и закуску; потребления чая и кофе почти не существует. В старину К. означало также и пьяный напиток; отсюда и корчемство (см.). О происхождении этого слова см. А. Потебня, «К истории звуков русского языка» (вып. IV, стр. 34). У сербов «продаjе на крчму» значит продавать по мелочи; «Русская Правда» также употребляет слово корчемствовать в смысле мелкой, розничной продажи. Древне-болг. и древне-русск. крчеменица — то же, что питейный дом.
А. Я.
- В статье воспроизведен материал из Большого энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона.
Корчма, в дореволюционной России (главным образом на Украине, в Белоруссии, Польше) постоялый двор, трактир, харчевня.
- Эта статья или раздел использует текст Большой советской энциклопедии.
