Агар-агар

Материал из ЭНЭ
Версия от 09:41, 1 августа 2007; EvgBot (обсуждение | вклад)

(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)
Перейти к: навигация, поиск

Агар-агар, плотный студень из некоторых морских водорослей, добываемых у берегов Индии, Китая и Японии. Особенно важно применение в бактериологии; служит питательной средой для разведения бактерий.

Применяется также в конфектном производстве и при технической отделке тканей.

В статье воспроизведен текст из Малой советской энциклопедии.
Источник — «http://wiki.laser.ru/index.php?title=Агар-агар&oldid=2203»