Брюква

Брюква, бушма (Brassica napus), растение из сем. крестоцветных. Возделывается ради мясистых корней. Одни сорта Б. употребляются как овощи в пищу, другие, более грубые, идут на корм скоту (см. Огородничество, Корнеплоды, Турнепс).

В статье воспроизведен текст из Малой советской энциклопедии.

---

Ссылки

• Брюква //Википедия