Сусломер
Материал из ЭНЭ
Сусломер
или сахарометр — стеклянный приборчик (вроде ареометра), служащий для определения количества сахара в виноградном соке (сусле).
- В статье воспроизведен материал из Большого энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона.
