Энология
Материал из ЭНЭ
Энология
— наука, имеющая своим предметом изучение виноградного дела и его делание — виноделие.
- В статье воспроизведен материал из Большого энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона.
Энология — наука о вине. (от греч. oinos — вино).
